Onomastica blanco reserva

Carlos Serres

75 cl.

Aantrekkelijke goudkleurige wijn van de Viura druif met een subtiele geur van de houtrijping op vaten, aangevuld met abrikoos, perzik, citrus en honing. Een toch wel iets complexe edoch sjieke loepzuivere ronde wijn met een enorme mineraliteit. Een wijn waar een boterige gebakken tong ( a la meunière ) of Langoustines bij gegeten mag worden. Daarom vooraf natuurlijk ook perfect bij een Bisque d'Homard. 

Zo'n eigenzinnige wijn kom je niet vaak tegen en is een feest voor alle smaakpapillen.