The Chocolate Block

Boekenhoutskloof - The Chocolate Block

Een verrassende krachtpatser uit Zuid-Afrika. De Franse invloed van wijnmaker Marc Kent is onmiskenbaar aanwezig. Chocolate Block is een bijzondere Zuid Franse Rhône stijl blend uit maar liefst 5 druivensoorten waaronder best wel opmerkelijk een tikkeltje Cabernet sauvignon en Viognier. In de geur is de wijn exceptioneel geparfumeerd. Een overvloed aan rode en donkere bessen, viooltjes en intens witte peper. En dan die smaakexplosie in je mond. Allemaal laagjes: van zacht, rijp fruit, via specerijen als kardemom, komijn en kruidnagel, tot zwarte peperkorrels. Geconcentreerd, gestructureerd en gebalanceerd. Met fijne zuren, tannines die aan cacaopoeder doen denken en een cederhoutkarakter. Eindigend in een ellenlange zwoele afdronk.

Deze internationaal geliefde rode wijn is krachtig, een echte avondwijn. Bij het diner met een stuk gegrild vlees, bij de kaasplank als afsluiter of later op de avond bij de open haard. Ook een ideale wijn om cadeau te doen. Past goed bij: gegrild vlees, runderstoofpot, gerijpte kazen.

per fles 75 cl.

Zuid Afrika

Western Cape

Syrah, Grenache noir, Cinsault, Cabernet sauvignon, Viognier